シアバター

丁寧な製法で作れるシアバター
未精製シアバターは、今もアフリカの地域によっては伝統的な手作業でつくられています。一方で、品質を安定させるための改良製法や、機械を使った抽出方法も取り入れられており、生産者ごとにさまざまなスタイルが共存しています。自然の恵みを大切にしながら、現代の技術も活かしたシアバターづくりが行われています。

熱をかけず、圧力で抽出される
ピーチピッグのシアバター未精製は、熱を加えず、圧力のみでオイルを抽出する低温圧搾法（コールドプレス法）を採用しています。原料の特性を考慮した工程が用いられています。